Oggi vi proponiamo una interessante ricetta per utilizzare in maniera diversa il cavolo nero; questi burger possono essere un divertente aperitivo per una serata con gli amici o un gustoso secondo piatto… Buon appetito.

Prenota entro giovedì 1 agosto la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 2 agosto: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 25 luglio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 26 luglio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con i pomodori direttamente di produzione dell’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 18 luglio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 19 luglio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 11 luglio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 12 luglio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 4 luglio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 5 luglio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 27 giugno la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 28 giugno: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Prenota entro giovedì 13 giugno la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 14 giugno: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Prenota entro giovedì 30 maggio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 31 maggio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 23 maggio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 24 maggio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con le fragole direttamente di produzione dell’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 16 maggio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 17 maggio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 9 maggio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 10 maggio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con le fave direttamente di produzione dell’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro MERCOLEDI 24 aprile la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 26 aprile: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Prenota entro giovedì 4 aprile la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 5 aprile: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con i finocchi direttamente di produzione dell’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 21 la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 22 marzo: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 07 marzo la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 08 marzo: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con gli spinaci direttamente di produzione dell’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 22 febbraio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 23 febbraio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Prenota entro giovedì 15 febbraio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 16 febbraio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Il cavolo Nero è un ingrediente versatile e molto utilizzato in cucina, Oggi vi vogliamo presentare una nuova ricetta: dei burger di cavolo nero un ottimo secondo piatto per tutti coloro che amano il cavolo nero e vogliono provare qualcosa di diverso.Questi burger sono veramente ottimi per i tuoi amici vegetariani ma non solo, potete combinare questi burger anche con: verdure, patate, pane e molto altro ancora.Potete conservarli in frigorifero per 1 giorno al massimo oppure avvolti in una pellicola.

Prenota entro giovedì 18 gennaio la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 19 gennaio: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con il radicchio e il cavolfiore provenienti dall’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 21 dicembre la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 22 dicembre: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con i cachi provenienti dall’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 09 novembre la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 10 novembre: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con i ravanelli provenienti dall’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Prenota entro giovedì 19 ottobre la cassetta di Terra Condivisa in consegna venerdì 20 ottobre: i nostri prodotti km0 freschi e solidali dal nostro orto direttamente alla tua tavola! Leggi tutto l’articolo per scoprire cosa c’è di buono questa settimana!

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Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con le patate e cipolle provenienti dall’orto di Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

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Un accompagnamento veloce e gustoso sia per carne che per pesce a base di peperoni friggitelli e pomodorini di stagione.

Vi proponiamo qui una ricetta facilissima e stuzzicante con le melanzane bianche, una varietà rara, dal sapore delicato, che si coltiva principalmente in Emilia Romagna e in Puglia… e anche da Terra Condivisa!
Ecco come prepararla passo dopo passo!

Vi proponiamo qui una ricetta semplice e ideale per le prime giornate di caldo: trofie al pesto con patate e fagiolini, che si può servire anche come pasta fredda. Ecco come prepararla passo dopo passo!

Vi proponiamo qui un contorno invitante e facilissimo da realizzare: l’insalata di fave fresche. Per la ricchezza di ferro, le fave vengono consumate soprattutto per contrastare l’anemia, quindi perché non aggiungerle in una speciale insalata? Ecco come prepararla passo dopo passo!

Vi proponiamo qui una ricetta facile da preparare: il tiramisù alle fragole. Variante fresca e leggera del classico tiramisù, è adatto anche ai più piccini per la mancanza di caffè e di liquori. Ecco come prepararlo passo dopo passo!

In genere il porro viene impiegato in cucina come condimento o per il soffritto, al posto della cipolla. Qui vi proponiamo una ricetta più fantasiosa: le lasagne ai porri e scamorza. Ecco come prepararle passo per passo!

Il radicchio rosa è una varietà rara e pregiata, è la felice combinazione di quello bianco di Lusia con il rosso di Verona. Vi proponiamo qui una ricetta veloce e semplice, adatta per una cena in compagnia o anche per un aperitivo. 

Terra Condivisa compie quattro anni di attività tra le colline di Castel Raniero e il centro di Faenza. TERRA LAVORO PERSONE sono da sempre i cardini del progetto: leggi di più per scoprire i risultati del 2022.

La rapa bianca ha un’ abbondanza di vitamine e sali minerali, oltre ad avere un apporto calorico nullo! Ha un sapore tendenzialmente dolciastro e per questo ben si sposa con ingredienti sapidi come la pancetta. Vi proponiamo qui la ricetta di un contorno delicato, ma ricco di proteine!

Come scegliamo di consumare e alimentarci può cambiare il nostro impatto quotidiano sull’ambiente. Fare la spesa è una scelta economica, politica ma anche sociale. Scegliere di partecipare alla lotta alla spreco è simbolo di cittadinanza attiva e responsabile!

Nei mesi più freddi dell’anno, tra ottobre e marzo, nel nostro orto solidale vediamo apparire il radicchio con il suo tipico colore rosso rubino. Vi proponiamo qui la ricetta del risotto con radicchio e gorgonzola, un primo piatto raffinato nei colori e deciso nel sapore!

Una ricetta golosa e fumante, facile da preparare, ideale come secondo piatto per un pranzo in compagnia!

Un condimento molto delicato ma saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta. Con questa crema dal gusto unico potrete realizzare anche ripieni sfiziosi.

La zucca è la protagonista incontrastata dell’autunno e ha già colorato l’orto solidale di un arancio vivo. Il consiglio del mese è di applicarla in un ottimo risottino invernale!

Il piatto romagnolo, in veste estiva, che rinfresca i vostri pasti sia in casa che “al sacco”. Se poi aggiungete i pomodorini dell’orto solidale, fate jackpot! Provare per credere.

Protagoniste le regine dell’estate: le melanzane, che danno vita a una preparazione dai sapori inebrianti e tipicamente mediterranei.Facilissima da realizzare, è ideale da gustare tiepida o a temperatura ambiente.

Gli Involtini di zucchine sono un goloso secondo piatto, perfetto anche come antipasto! Si tratta di zucchine affettate sottili, prima unte e passate nel pan grattato; poi farcite a piacere. Una vera squisitezza!

Condimento adatto a qualsiasi tipo di pasta, migliore se una pasta che cattura l’avvolgente crema di piselli. Vedrete, metterete d’accordo tutta la famiglia!

Da martedì 3 maggio torna il doppio appuntamento con Terra Condivisa, con protagoniste le fragole. Piccoli cambiamenti, nuovi punti ritiro e molta più comodità! Scopri i dettagli.

La sbriciolata alle fragole è un dolce delicato e delizioso, in cui friabili briciole realizzate con farina di mais e mandorle custodiscono un morbido ripieno di fragole e crema al profumo di vaniglia.

Un contorno veloce da preparare, ottimo per accompagnare carne o pesce. Limoni, olio, sale e pepe donano un profumo e un gusto particolare alla verza. Da provare!

Oggi è coraggioso colui o colei che decide di dedicarsi alla carità e al volontariato, prendendo del tempo per il prossimo e per la propria comunità. Le possibilità di volontariato non mancano: ecco cosa puoi fare tu.

Il kiwi è uno dei frutti più amati in tutto il mondo. Apprezzato da milioni di persone, rappresenta quello che alcuni potrebbero definire il perfetto equilibrio di acidità, dolcezza e croccantezza. I suoi piccoli semi neri aggiungono una consistenza deliziosa e unica che è difficile da trovare in qualsiasi altro frutto. Il kiwi è ricco…

Un terzo del cibo che produciamo nel mondo viene buttato. Ma cambiare la tendenza è possibile, il nostro è un piccolo progetto ma con grandi ambizioni che ha a cuore il sociale e l’ambiente. Insieme si può!

Impossibile resistere a un piatto di lasagne cremose e invitanti, da scoprire strato dopo strato. Ispirati da questa delizia casalinga abbiamo esplorato altre varianti fantasiose come le lasagne di verza, un primo piatto che esce dai soliti schemi, qui infatti non ritroverete la tipica sfoglia di pasta fresca, ma al suo posto abbiamo usato le foglie…

Il fenomeno del caporalato, spesso, è più facilmente associato ai territori del Sud Italia, ma risale a non più di un anno e mezzo fa l’operazione anti-caporalato che riguardò 45 richiedenti asilo impiegati nelle campagne romagnole in condizioni di schiavitù che lavoravano a 50 euro al mese per oltre 80 ore settimanali, alloggiati in casolari…

Tanti weekend di solidarietà all’insegna di Terra Condivisa e Dress Again, i due progetti di economia sociale promossi da Farsi prossimo ODV in collaborazione con la Caritas diocesana.Vogliamo avvicinarci al Natale pronunciando un grande GRAZIE! Grazie ai ragazzi del gruppo scout Faenza 2 e alla Caritas della Parrocchia del SS. Crocifisso in S. Cristina: con la loro collaborazione ogni weekend siamo…

L’orto sociale del progetto “Terra Condivisa”, sulle colline di Faenza, è stato per due giorni protagonista come set dello spot che sarà al centro della campagna di comunicazione dell’8xmille della Conferenza Episcopale Italiana. I nostri tirocinanti, operatori e volontari si sono fatti portavoce di ciò che il progetto ha fatto nascere non solo come prodotti…

La cesta condivisa è un’alternativa concreta per offrire un pensiero sensato in questo Natale 2021: i prodotti di Terra Condivisa e Dress Again con consegna a domicilio per un Natale che sa di solidarietà.

Acquistare un regalo solidale è utile e rende il dono ancora più di valore. Per questo Natale 2021 il progetto “Terra Condivisa” si unisce a “Dress Again” e vi propongono le passate e i sughi pronti “La Condivisa” e i piccoli manufatti del “Dress Again Lab”: un regalo che è “proprio buono” perché oltre a…

Da questa settimana saranno disponibili sia in cassetta che come extra cassetta le arance e le clementine bio provenienti dalla Calabria, grazie alla collaborazione con la campagna SoS Rosarno. Leggi l’articolo per scoprire un po’ di più.

Tondi, polposi, arancioni come il sole d’agosto e con un delicato retrogusto di vaniglia.Stiamo parlando dei cachi, i frutti autunnali che crescono rigogliosi sugli alberi che circondano l’orto di Terra condivisa.Li abbiamo raccolti per voi ed è giunto il momento di gustarli in tutta la loro naturalezza tagliandoli semplicemente a metà e gustandoli con un cucchiaino. Ma…

In occasione della giornata internazionale del dono, da oggi fino al 30 novembre avete tempo per votare il progetto Terra Condivisa e farlo volare in cima alla classifica. Condividete il link e votate, insieme è possibile! https://givingtuesday.it/progetti/terra-condivisa/ GivingTuesday – la Giornata Mondiale del Dono è il più grande evento internazionale dedicato alla generosità e alla solidarietà che…

Quali sono i numeri della povertà? Quali le criticità maggiori che condividono persone e famiglie che ci stanno accanto? Chi viene a bussare al Centro di Ascolto? Rispondere a queste domande – tramite numeri, dati, ma soprattutto con le esperienze quotidiane con la povertà – significa gettare le basi per costruire un territorio migliore, capace…

IL nostro volontario Roberto ci ha proposto questa sfiziosa ricetta con cui potrete utilizzare in modo alternativo la zucca che troverete nella cassetta settimanale o che potrete acquistare al banchetto del giovedì mattina. Le frittelle di zucca soffici infatti sono deliziosi bocconcini salati da servire come contorno o aperitivo. La ricetta è facilissima e l’impasto è pronto…

Il progetto LAVORI IN UNIONE TUTTO L’ANNO promosso dalla coop. LIBRAZIONE Dal 2014, nell’ambito della progettualità delle politiche giovanili, prima il Comune di Faenza e poi l’Unione della Romagna Faentina, ha coordinato i progetti Lavori in Comune e Lavori dando l’opportunità a più di 1000 volontari dai 14 ai 19 anni di impegnarsi per 2 settimane durante…

A Terra Condivisa vogliamo continuare a sorprendervi con i sapori ma anche con nuove modalità di vendita.I nostri prodotti solidali, freschi e km0 non sono mai stati così facili da raggiungere!

Gli operatori del progetto “Terra Condivisa”, promosso da Farsi prossimo ODV in collaborazione con Caritas diocesana, sono stati invitati Mercoledì 7 settembre presso il Centro Pastorale diocesano di Ancona al 1° MAS – Meeting di Agricoltura Sociale, che ha coinvolto esperti e operatori provenienti da diverse realtà italiane. Le realtà di agricoltura sociale nel nostro…

Ancora una volta l’orto del progetto Terra Condivisa, di Farsi Prossimo ODV in collaborazione con Caritas diocesana, riapre le sue porte per l’edizione autunnale di Open Ort, il consueto appuntamento in cui l’equipe di Terra Condivisa ha il piacere di aggiornare tutti i suoi sostenitori sulle proprie attività, ma anche di farsi conoscere da chi…

TEMPI DI PREPARAZIONE Preparazione Cottura Totale 10 min (+ i tempi di raffreddamento) 3 min 13 min INGREDIENTI Quantità per 4 bicchieri 400 gr di polpa di cocomero (netto senza semi)100 gr di acqua100 gr di zucchero PROCEDIMENTO Preparate subito lo sciroppo di zucchero, ponendo sul fuoco un pentolino piccolo con acqua e zucchero, portate ad…

Chia non fosse riuscito a partecipare all’Open Ort del 25 giugno, ecco qui un articolo che parla della bella serata passata insieme. E rimanete connessi sul sito o sui nostri social Facebook o Instagram per una nuova edizione autunnale….. Buona lettura!! Lascia questo campo vuotoRestiamo in contatto. Nome Cognome Indirizzo email * Inserisci il numero…

Il servizio civile è una scelta volontaria che i ragazzi possono fare di dedicare alcuni mesi della propria vita al servizio della comunità in cui si vive: nasce dall’obiezione di coscienza al servizio militare, come difesa non armata e non violenta del proprio paese. Per o giovani che decidono di candidarsi è una scelta di…

Per la box proposta questa sera durante l’aperitivo di questa edizione di Open Ort 2021, le nostre amiche Federica e Rita del “Nove100” hanno preparato, insieme ad altri stuzzichini deliziosi, le fantastiche polpette di zucchine al forno….e rigorosamente con zucchine raccolte fresche dall’orto di Terra Condivisa! Sono talmente buone che vi vogliamo proporre la ricetta…

Finalmente l’orto del progetto Terra Condivisa, realizzato da Farsi Prossimo odv in collaborazione con la Caritas diocesana, riapre le sue porte per una nuova edizione di Open Ort, il consueto appuntamento in cui l’equipe di Terra Condivisa ha il piacere di aggiornare tutti i suoi sostenitori sulle proprie attività, ma anche di farsi conoscere da…

Sostenere il progetto Terra Condivisa significa sostenere le persone in fragilità socio-economica promuovendo un progetto di inclusione lavorativa. Ancora un gruppo di giovani che si mettono al servizio del nostro progetto collaborando e promuovendo i nostri prodotti solidali e km0. Questa settimana sono i ragazzi della parrocchia di S. Maria del Rosario di Errano che…

Nasce a Faenza la prima edizione della Giornata Volontaria Senz’Auto, un evento creato per sensibilizzare la cittadinanza verso uno stile di vita più sano per sè stessi e per l’ambiente, oltre ad accrescere la sensibilità per l’ecologia, l’inclusione e il volontariato. Fra le molte associazioni che hanno aderito al progetto creando interessanti alternative car free,…

Con l’arrivo della bella stagione il basilico è tra le piante più diffuse nei nostri balconi, terrazze o giardini. Le grandi foglie verdi e profumate di questa pianta sono tra le più utilizzate in cucina. dalla classica insalata caprese con pomodoro e mozzarella oppure come base del buonissimo pesto genovese o per insaporire il classico…

Maggio è un’esplosione di colori e di primizie all’orto di Terra Condivisa, grazie al lavoro dei nostri instancabili ortolani….ma prendendosi un attimo di pausa dal lavoro quotidiano e guardandosi attorno, ecco che ai nostri ingegnosi lavoratori è venuta un’idea brillante: ma perché non fornire ai nostri sostenitori anche i fiori che nascono spontanei al nostro…

In questi giorni uno dei nostri sostenitori ci ha scritto con un suggerimento per utilizzare le fragole che settimanalmente proponiamo nella cassetta di Terra Condivisa. Quindi vogliamo condividere anche con tutti voi la ricetta che ci ha inviato Tiziano. Infatti il risotto alle fragole è un piatto ideale per il periodo primaverile/estivo, quando le fragole…

Sorridono e cantano anche nella difficoltà, e sono sempre pronti a dare una mano agli altri. Sono tanti gli scout faentini che quest’anno hanno deciso di mettersi in gioco in attività di servizio alla Caritas di Faenza. Abbiamo chiesto a Gioele, 17 anni, scout del gruppo Faenza 1, di raccontarci la sua esperienza di servizio all’orto sociale Terra Condivisa, realtà che si trova sulle colline di Castel Raniero.

Grazie alla collaborazione delle parrocchie di San Marco, Santa Maria Maddalena e Paradiso e grazie alla collaborazione di volontari vecchi e nuovi da questa settimana apriremo 3 nuovi punti di ritiro delle cassette…..

Nonostante le difficoltà legate alla pandemia, le attività del progetto “Terra Condivisa” non si sono fermate. Anche “Il Resto del Carlino” ha parlato di noi: leggi l’articolo qui: Terra Condivisa, tirocini e fragole (Resto del Carlino, 10 aprile 2021). Buona lettura! Lascia questo campo vuotoRestiamo in contatto. Nome Cognome Indirizzo email * Inserisci il numero…

Farsi prossimo ODV oltre a Terra Condivisa, ora anche con SIPLA a sostegno delle persone fragili e della regolarità lavorativa PARTE S.I.P.L.A. UN PROGETTO PER CONTRASTARE IL CAPORALATO  Il fenomeno dello sfruttamento lavorativo e irregolare ha assunto negli anni dimensioni preoccupanti: in alcune zone del nostro paese migliaia di lavoratori, a causa della mancanza di…

Siamo alle porte della festività di Pasqua e la cassetta di Terra Condivisa con i suoi ottimi spinaci è l’ideale per preparare un’ottima torta Pasqualina Sicuramente tutti ne avete sentito parlare: è una torta salata tipica del periodo di Pasqua e tradizionale della Liguria anche se, ormai è conosciuta e preparata in tutta Italia. Si tratta di una torta rustica di pasta brisè…

La terza annualità di “Terra Condivisa” sta entrando in pieno ritmo lavorativo con la primavera che ci accompagna con le sue giornate sempre più frizzanti. Ma “Terra Condivisa” non è solo lavoro dell’orto: oltre all’attività quotidiana di accompagnamento dei ragazzi per l’acquisizione delle competenze agricole, fondamentale è anche la promozione del progetto volta alla creazione…

Terra Condivisa è il progetto promosso da Farsi prossimo ODV in collaborazione con Caritas diocesana di Faenza-Modigliana. Durante il 2020 abbiamo avviato un’intensa attività di promozione del nostro progetto di agricoltura sociale per far conoscere sempre di più la valenza sociale di questa realtà oltre che per coinvolgere sempre di più i sostenitori del nostro…

L’inverno passa piano, con la sua calma. Siamo a febbraio e la nostra attività, un pochino ridotta ma mai fermata, è in continuo divenire: formazione dei tirocinanti all’aperto sulla potatura grazie ai nostri amici e sostenitori Pietro e Giancarlo , la cura di ciò che ancora ricaviamo dall’orto insieme ai nostri ortolani esperti, la raccolta…

La zuppa di zucca e ceci è un piatto autunnale sano, gustoso e proteico; una vera coccola cremosa che si prepara in poco tempo, ma da tanta soddisfazione. Con i primi freddi non c’è nulla di meglio di una bella zuppa calda e saporita, e l’abbinamento zucca e ceci è vincente: la cremosità della zucca…

Il radicchio è un pregiato ortaggio invernale, caratterizzato da un sapore inconfondibile e piacevolmente amarognolo e pungente, con coste croccanti, che lo rende protagonista di numerose ricette o perfetto per accompagnare piatti di pesce o di carne. E’ una pianta sana, che fornisce importanti principi nutritivi, contiene molta acqua, fibre, proteine, beta-carotene, sali minerali come…

Nella mattinata di domenica 10 dicembre presso la parrocchia di S. Antonino i ragazzi del gruppo giovani, come ogni mese, allestiranno il banchetto di vendita delle nostre verdure e trasformati dell’orto. Una bella iniziativa che coinvolge i giovani nel servizio e diffonde i nostri buoni prodotti km0. La distribuzione della nostra cassetta riprende dopo le…

Voglia di un primo ricco e saporito? Allora dovete assolutamente provare la pasta con broccolo romanesco e guanciale! Questo simpatico cavolo dalla forma piramidale e dalle curiose rosette incontra una gustosa dadolata di guanciale in un mix di sapori irresistibile per un primo piatto tanto semplice quanto sfizioso. Ma qual’ è il vero segreto di questa…

Vogliamo chiudere questo 2020 con un grande GRAZIE Grazie ai ragazzi del gruppo scout Faenza 1, i ragazzi del gruppo giovani della parrocchia di Sant’Antonino e il gruppo della Caritas parrocchiale della parrocchia dei Cappuccini: con la loro collaborazione ogni weekend siamo stati presenti in diverse parrocchie di Faenza per proporre le nostre passate “La…

L’orto di Terra Condivisa in questo periodo e ricchissimo di radicchio, ti tanti colori e varietà diverse. Vi proponiamo quindi una gustosa ricetta per utilizzare il radicchio delle nostre cassette, un primo che può essere anche fare parte del vostro menù delle feste: provate e fateci sapere!!! Ingredienti 12 cannelloni secchi 900gr di radicchio di…

Acquistare un regalo solidale è utile e rende il dono ancora più di valore. Anche quest’anno il progetto “Terra Condivisa” propone la passata “La Condivisa” per i tuoi regali di Natale: un regalo che è “proprio buono” perché oltre a portare sulle vostre tavole la bontà e la qualità dei nostri pomodori di Castel Raniero…

Il cavolo nero è una verdura prelibata, particolarmente diffusa in Toscana, bellissima da vedere, con le sue foglie dal colore verde scuro, che con la cottura diventa lucido e brillante. Lo trovate protagonista di molte ricette, per esempio  le chips di cavolo nero: una ricetta di tendenza, da fare al forno, perfetta per aprire la tua cena…

Con il sole splendente e i meravigliosi colori delle nostre colline d’autunno abbiamo accolto all’orto di Castel Raniero tutti coloro che sabato 31.10 hanno risposto al nostro invito ad ascoltare belle storie in buona compagnia. Questo è stato “Open Ort giovani”: ci siamo messi in cerchio, distanziati e con la mascherina, e abbiamo ascoltato le…

Finalmente l’orto del progetto “Terra Condivisa” riapre le porte per farsi conoscere nella sua bellissima veste autunnale da tutti i suoi sostenitori di lunga data, da chi la scorsa volta non è riuscito a raggiungerci, ma anche da chi ne ha solo sentito parlare e ha voglia di sapere cosa facciamo. Godiamo insieme dei colori…

Insieme alla zucca, ormai veterana presenza nella cassetta di Terra Condivisa, ha appena fatto il suo ingresso la scarola, una varietà di indivia dal gusto caratteristico e deciso: perché non accoppiarle anche nel nostro menù. Provate questa semplice ricetta e vedrete che bontà!! Ingredienti 500 g di zucca, quella buona di Terra Condivisa 1 cespo…

Grazie a Il Piccolo che parla ancora di noi…..e buona lettura! Lascia questo campo vuotoRestiamo in contatto. Nome Cognome Indirizzo email * Inserisci il numero di cellulare e aggiungi il nostro contatto 371 3572099 alla tua rubrica se vuoi ricevere le novità anche via il Broadcast di Whatsapp. Cellulare Accetto i termini di Privacy Controlla…

Una ricetta facile, sana e golosa per preparare la zucca gialla che trovate settimanalmente nella cassetta Terra Condivisa: piacerà a grandi e piccoli!! Ingredienti 1,2 Kg zucca speciale Terra Condivisa, quella buona 200 gr formaggio (tipo Asiago) 2 porri Terra Condivisa 30 gr burro Sale qb Pepe qb Procedimento 1) Pulisci la zucca, togli la…

Siamo lieti di presentarvi uno degli ortolani che col loro lavoro contribuiscono a far crescere l’orto del progetto “Terra Condivisa”. Buona lettura! Lascia questo campo vuotoRestiamo in contatto. Nome Cognome Indirizzo email * Inserisci il numero di cellulare e aggiungi il nostro contatto 371 3572099 alla tua rubrica se vuoi ricevere le novità anche via…

Zuppa gratinata con porri e zucca La zucca è un ortaggio di fine estate e autunnale ed è un ottimo ingrediente sia per ricette salate che dolci: in cucina è un vero jolly, ricca di vitamine A e C, betacarotene, fosforo, potassio e calcio. Fra le diverse ricette, abbiamo scelto la  zuppa rustica gratinata con…

Questi crostini sono degli stuzzichini irresistibili e tutti da provare per un aperitivo o un antipasto facile; è una ricetta semplice ed anche un modo per riciclare il pane avanzato. Un sapore dolce-salato che ben si sposa con un buon aperitivo a base di sciroppo di sambuco Terra Condivisa! Ingredienti 2 filoncini di pane integrale…

Il pesto di zucchine è una versione particolare e gustosa del pesto tradizionale. A differenza di quello genovese presenta un valore aggiunto che rilascia una nota di freschezza: le zucchine aggiunte a crudo! Ideale per arricchire toast e antipasti, perfetto con la pasta. Zucchine Terra Condivisa 200 g Olio extravergine d’oliva 125 g Sale fino…

La ricetta dei peperoni verdi al forno è semplice, veloce, ma perfetta per portare in tavola un contorno versatile che profuma d’estate e che piace a tutti. Dolci, piccoli, lunghi, non importa: i peperoni verdi sono buoni in tutte le loro varianti, purchè ben cucinati. Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni verdi Terra Condivisa 16…

Con l’arrivo delle prime giornate calde si ha proprio voglia di preparare piatti poco elaborati, leggeri ma comunque gustosi. Ci sono alcuni ortaggi, come i fagiolini, che sono tipici della stagione primaverile ed estiva e si prestano per la loro versatilità a realizzare ottime ricette, come i bucatini coi fagiolini: un piatto ricco e dal…

Terra Condivisa apre le sue porte per il suo primo Open Ort Finalmente l’orto del progetto “Terra Condivisa” apre le sue porte per farsi conoscere da vicino da tutti i suoi sostenitori ma anche da chi ne ha solo sentito parlare e ha voglia di sapere cosa facciamo. Godiamo insieme dei colori e dei profumi…

Il primo contest fotografico di Terra Condivisa….ancora un po’ di tempo per la consegna delle fotografie I raccolti estivi della nostra terra hanno dei colori meravigliosi, che non hanno bisogno di filtri….condividi con noi la tua personale interpretazione della freschezza dei prodotti di Terra Condivisa e metti alla prova le tue abilità di fotografo, ma…

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Carissimi, abbiamo piacere di raccontarvi e di condividere con voi i frutti di Terra Condivisa, orto sociale con sede a Castel Raniero che impiega richiedenti asilo e persone in condizione di fragilità. Per offrirvi alcune prelibatezze dei nostri raccolti, per ora principalmente cavoli, vi invitiamo al primo evento promozionale riservato a volontari e dipendenti  MARTEDI…

L’iniziativa di Farsi Prossimo coinvolge alcuni richiedenti asilo CAVOLI per beneficenza, in città arriva una nuova iniziativa della Caritas della diocesi di Faenza e Modigliana. I prodotti dell’orto possono diventare il mezzo per aiutare l’integrazione e dare una mano alle associazioni che lavorano nel campo del volontariato. SI CHIAMA “Terra Condivisa” ed è un progetto…